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Mistura: Reconocimiento de nuestra diversidad cultural

Autor (+ e-mail): Gabriela Miranda

Credenciales: La autora es una destacada egresada de la Universidad Católica

Tipo de dominio: .edu

Dirección URL ( + fecha de la consulta):

http://blog.pucp.edu.pe/item/71976/mistura-reconocimiento-de-nuestra-diversidad-cultural

30 de agosto de 2010

Libre acceso: SI

Incluye publicidad: NO

Contenido

El contenido de este artículo gastronómico es el impulso que le ha dado a la comida peruana y a los productos nativos la feria internacional de Mistura. Además se señala a la gastronomía peruana como el bastión y principal gestor de nuestra expansión a nivel internacional. Finalmente Mistura fue importante porque fue una ventana para que los pequeños y medianos empresarios emprendieran un camino hacia el éxito y porque de esta forma mostramos valor de nuestra diversidad geográfica, climática y cultural, entre otros, que se traduce en la variedad de productos nativos que constituyen los insumos básicos de nuestra gastronomía.

Temática (área, materia… ¿es transversal?): Gastronomía

Objetivo: Informar y Persuadir

¿La información contiene referencias bibliográficas?: No

Incluye enlaces a otras fuentes: No

Destinatarios: El artículo esta abierto para todo el publico en general, pero especialmente puede estar dispuesto para todas aquellas personas interesadas en el avance de la gastronomía nacional.